{"id":86,"date":"2018-01-04T23:32:51","date_gmt":"2018-01-04T22:32:51","guid":{"rendered":"http:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/?page_id=86"},"modified":"2018-01-28T23:34:48","modified_gmt":"2018-01-28T22:34:48","slug":"honningen-tappes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/?page_id=86","title":{"rendered":"Honningen tappes"},"content":{"rendered":"

Efter et stykke tids lagring begynder honningen at krystallisere.<\/p>\n

Her skal biavleren v\u00e6re opm\u00e6rksom – hvis honningen ikke bliver r\u00f8rt igennem p\u00e5 dette tidspunkt, stivner den til en temmelig grovkornet konsistens, som vi i dansk tradition ikke er s\u00e5 glade for!<\/p>\n

\"\"<\/a>
Nyslynget honning, renset for de sidste rester af voks fra slyngningen.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Honningen er begyndt at krystallisere. Det ses p\u00e5 farvetegningen i forhold til forrige billede. Det kan vare fra f\u00e5 dage efter slyngningen og helt op til flere m\u00e5neder, f\u00f8r honningen p\u00e5 den m\u00e5de er blevet klar til r\u00f8ring og tapning. Der er ikke andet at g\u00f8re for biavleren end at holde \u00f8je med udviklingen i lagerspanden \ud83d\ude42 ! Vi r\u00f8rer kun nogle f\u00e5 gange i honningen p\u00e5 dette trin og tapper s\u00e5 p\u00e5 glas.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Lagerspanden er forsynet med en tappehane i bunden. Den f\u00e6rdigr\u00f8rte honning tappes p\u00e5 b\u00e6gre. V\u00e6gten under glasset sikrer, at der kommer hverken mere eller mindre i , end det der kommer til at st\u00e5 p\u00e5 etiketten. Her f.eks. 450 gram. Og p\u00e5 billedet nedenunder er det 225 grams glas.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Lige efter tapningen skal honningen h\u00e5ndteres meget forsigtigt, fordi den stadig er flydende. Som regel kan glassene h\u00e5ndteres og stilles p\u00e5 lager efter et par dage, hvor honningen krystalliserer f\u00e6rdig.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Opstilling til tapning.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
F\u00e6rdigvarelageret \ud83d\ude09 . Til venstre en typisk forsommerhonning (h\u00f8stet f\u00f8rst i juni), til h\u00f8jre en ret m\u00f8rk udgave af den senere sommerhonning (h\u00f8stet sidst i juli eller f\u00f8rst i august).<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Efter et stykke tids lagring begynder honningen at krystallisere. Her skal biavleren v\u00e6re opm\u00e6rksom – hvis honningen ikke bliver r\u00f8rt igennem p\u00e5 dette tidspunkt, stivner den til en temmelig grovkornet konsistens, som vi i dansk tradition ikke er s\u00e5 glade for!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-86","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/86","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=86"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":204,"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/86\/revisions\/204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vennepunktetsbiavl.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}